В наше время благодаря успешной работе селекционеров есть большой выбор сортов яблонь с разным сроком созревания плодов, высокорослые и карликовые. Среди всего этого разнообразия есть яблоки, вкус которых многие помнят с детства. Яблоки Джонатан любимые многими за их привлекательный внешний вид и незабываемый вкус. [caption id="attachment_2599" align="aligncenter" width="600"]
Яблоня Джонатан.[/caption]
Описание
Сорт Джонатан был выведен в 1862 году селекционером из США Рейчел Хингли и назвала его именем своего мужа Джонатана. Ещё его называют Эзоп Шпиценбург. [info-box type="fact"]Этот сорт быстро распространился по всему миру, и при Советском Союзе он был в Госреестре. Джонатан был районирован на Северном Кавказе и Украине.[/info-box] Яблоня Джонатан среднерослая, с шарообразной кроной, скелетные ветви разной длины, отходят от ствола под острым углом. Кора коричнево-зелёная. Побеги ровные, сильные. Цветки белые, некрупные. Плоды растут на кольчатках, плодовых прутиках, на однолетних приростах. Яблоки круглые, слегка приплюснутые, зелёного цвета с полосками тёмно-красного румянца. Кожица покрыта сеточкой-ржавчиной, характерной для сорта Джонатан, с еле заметными белыми точками. Сорт Джонатан, фото которого представлены ниже, полностью покрыт красивыми цветками.Характеристика сорта
Яблони Джонатан благодаря своим характеристикам получили признание у садоводов. Они отличаются хорошей урожайностью, универсальностью использования плодов. [caption id="attachment_2600" align="aligncenter" width="615"]
Зрелые яблоки.[/caption] Сорт полон достоинств, но есть и некоторые недостатки. К достоинствам сорта Джонатан относятся:- присущий только этому сорту вкус и аромат;
- длительный срок хранения плодов;
- раннее начало плодоношения;
- успешное применение в кулинарии.
- невысокую морозоустойчивость;
- слабую устойчивость к парше и мучнистой росе;
- требовательность к условиям хранения.
Необходимые климатические условия
Яблоня Джонатан, описание сорта которой приводится, апробирована садоводами. Лучшими территориями для выращивания сорта стали южные широты страны, где зимы не очень суровые.Высота и ширина кроны
Размер кроны зависит от выбранного подвоя, на котором выращивается дерево. У яблони, выращенной на семенном подвое, она широкая, круглая, не сильно загущеная. Скелетные ветки расходятся в стороны, с возрастом наклоняются к земле. Высота дерева 3-4 метра, крона в диаметре до 3 метров. На карликовом подвое размеры меньше.Урожайность
Яблони скороплодные, плодоносят на 4-5 год после посадки. Дают высокие урожаи, но при этом могут мельчать яблоки. [caption id="attachment_2601" align="aligncenter" width="600"]
Урожай яблок.[/caption] В одной статье писали, что был зафиксирован высокий урожай с одной яблони – почти 400 кг.Дегустационная оценка
Дегустаторы оценили вкусовые качества на 4,5 балла. Его сочные кисло-сладкие яблоки, имеют лёгкий винный привкус.Зимостойкость
Зимостойкость у яблони сорт Джонотан невысокая, садоводы заметили, что подмерзает многолетняя древесина. Поэтому дерево нуждается в подготовке к зимовке, утеплении ствола и мульчировании приствольного круга, иначе может пострадать плодоношение.Устойчивость к болезням
Яблоня поражается мучнистой росой, особенно при повышенной влажности. Устойчивость к парше средняя, иногда она поражается бактериальным раком. Поэтому важно ответственно относиться к профилактическим опрыскиваниям растения.Срок дерева жизни
Яблоня долгожитель, и это зависит от своевременного ухода. Садоводам известны деревья, достигшие 30-40 лет, которые при этом хорошо плодоносили.Особенности посадки и ухода
Рост и дальнейшее плодоношение плодовой культуры зависит от многих факторов: выбора места для дерева, правильной посадки и дальнейшего ухода. Яблони будут хорошо расти на плодородных почвах с низким уровнем грунтовых вод, достаточно солнечных, защищённых от холодных северных ветров. [caption id="attachment_2602" align="aligncenter" width="660"]
Схема посадки яблони.[/caption]Сроки посадки
Высаживать саженцы можно весной и осенью. Весной высаживать с наступлением тепла, пока не распустились почки, до конца апреля. [info-box type="fact"]Осенью, после листопада, но за 1-1,5 месяца до морозов, но важно подготовить саженец к зиме.[/info-box]Технология
Саженец яблони должен быть качественным, не подсохшим, прямым, с хорошо развитыми корнями. Перед посадкой его нужно замочить в воде на сутки. Потом обрезать кончики корешков секатором и посадить. Яму копают размером 80 шириной и глубиной 100 см, на дно высыпают перегной и перемешивают. Вбивают кол для закрепления растения, ставят его и присыпают плодородной почвой. Корневую шейку оставляют на 5-7 см над землёй. Поливают водой и мульчируют почву вокруг ствола.Расстояние
Саженцы высаживают, чтобы было достаточное расстояние для роста и освещения. Яблони на карликовом подвое выращивают на расстоянии 3 метров между растениями и в ряду – 4 метра, на семенном – 6 метров между рядами и между растениями.Выращивание
Залогом хорошего роста и развития станет соблюдение агротехнических мероприятий, таких как посадка, полив, обработка от вредителей и болезней.Агротехника
Молодые деревца начинают подкармливать на второй год после посадки, в последующие годы подкормку проводят дважды в год: весной, до цветения, и осенью, после плодоношения. Подойдут органические удобрения, такие как перегной и компост, и неорганические, азот- и калийсодержащие. Обработка деревьев против парши и мучнистой росы от вредителей специальными препаратами. [caption id="attachment_2603" align="aligncenter" width="512"]
Весенняя обработка яблони.[/caption] Обязательный полив и рыхление почвы вокруг дерева для задержки влаги и удаления сорняков. Проведение соответствующих работ при подготовке к зиме.Обрезка и формирование кроны
Формировать деревце начинают на второй год после посадки, и каждый последующий год удаляют ветки, растущие внутрь, которые переплетаются между собой. Санитарную обрезку проводить нужно весной, при которой удаляют сухие, треснутые, поражённые болезнями ветки. [info-box type="warning"]Старые деревья омолаживают, удаляя старые толстые ветки, формируя новую крону.[/info-box] https://www.youtube.com/watch?v=Fc4jB2lBgKkСорта-опылители
Джонатан может быть опылителем для других культур, но сам нуждается в опылителях. Лучшими будут Голден Делишес, Айдаред, Мельба. Для повышения урожайности нужно позаботиться, чтобы они находились на расстоянии 50 метров от дерева.Созревание и плодоношение
Созревание яблок сорт Джонатан зависит от погодных условий и региона посадки. На качество и количество урожая может повлиять соблюдение правил ухода.Начало плодоношения
У разных разновидностей сорта Джонатан сроки начала плодоношения немного отличаются. У деревьев, выращенных на карликовом подвое, плодоношение начинается на 2-4 год, а на семенном подвое – на 5-6 год.Сроки
После сбора яблок до потребительской зрелости должно пройти как минимум два месяца, при сохранении плоды приобретают свойственный и особенный вкус и аромат.Этап созревания плодов
Начинают созревать яблоки в конце сентября и собирают их до середины октября, в зависимости от погодных условий. Как выглядят спелые плоды на дереве, можно увидеть на фото. [caption id="attachment_2598" align="aligncenter" width="660"]
Зрелые яблоки.[/caption]Хранение и сбор урожая
Собирают яблоки в корзины и аккуратно улаживают на хранение, не повреждая кожицу. Хранятся они в специально приспособленных помещениях с температурой 2-3 градуса до мая. При нарушении условий на яблоках появляется пятнистость, которая влияет на вкус.Разновидности
Для улучшения качества плодов селекционеры вывели другие разновидности сорта Джонатан. Они использовали этот сорт и как привой, и как подвой. Продолжаются работы по выведению карликовых и колоновидных деревьев.Голд Джаноголд
Сорт Джаноголд вывели в 1943 году путём скрещивания Джонатана и Голден Делишес. В восьмидесятых годах двадцатого века провели испытания этого сорта в Украине на промышленных площадях, и он показал хорошие результаты. [caption id="attachment_2604" align="aligncenter" width="660"]
Яблоня Голд Джаноголд.[/caption] Сильнорослое дерево начинает плодоносить на третий год после посадки и, начиная с девятого года, яблоня даёт до 50-60 кг яблок, вес одного – до 170 грамм. Дегустационная оценка плодов 4,6 балла. Яблоко Джонатан Голд зеленовато-жёлтое с оранжево-красным румянцем на боках. Созревает оно в конце сентября, и к концу декабря готово к употреблению, приобретает кисло-сладкий вкус. Хранится до апреля. [info-box type="fact"]Сорт Голд Джонаголд нуждается в опылителях.[/info-box]Ред Джонаред
Отобран сорт как спонтанная почковая мутация Джонатана. Отличается от родителя более интенсивной окраской плодов. Дерево среднего роста, с круглой, среднезагущенной кроной. Плоды созревают в конце сентября, сроки хранения те же, что и у Джонатана. Нуждается в проведении регулярных агротехнических мероприятий: подкормке, обработке от болезней и вредителей, защите от холодных зим. [caption id="attachment_2605" align="aligncenter" width="600"]
Яблоки сорта Ред Джонаред.[/caption] [info-box type="fact"]В настоящее время сорт Ред Джонаред встречается редко.[/info-box]
